Blad 16.4
Café de Egelantier
 
Raadhuisplein 1                                                         Postbus 43
2391 BJ Hazerswoude                                              2391 AA Hazerswoude
Telefoon        : 0172 - 588650                                    Rabo bank : 108344274
Fax                 : 0172 - 587292                                     K.v.K.­nr­      : 280 54166          
Email             :  info@egelantier.com                       internet       : www.egelantier.com
 
BARBEQUE  BUFFET  NR.4 `                                   Datum: …………………………...
Gebruik     in         Egelantier     op lokatie                                                                          
0   -  10 pers.  p.p  €  00.00         €  18.50                    Naam: ………………...............…
11 -  15 pers.  p.p. €  00.00         €  18.00    
16 -  20 pers.  p.p  €  00.00         €  17.50                    Tel.   :  ........................................
21 -  30 pers.  p.p. €  00.00         €  17.00    
31 -100 pers   p.p. €  00.00         €  16.50                     Aantal pers….:...........................
    <100 pers   p.p. €  00.00         €  16.00                   
                                                                                    Tijdstip op lokatie……………..
 
Servetten, kartonnen bordjes en plastic vorken,messen,lepels zijn inclucief
Hoofdgerechten (koud):
Kartoffelnsalade: een frisse aardappelsalade met blokjes appel, augurk, zilveruitjes,
paprika, radijs en rode uitjes overgoten met een bieslooksaus, gegarneerd met een halve meloen gevuld met fruitsalade.
Zalmsalade: een heerlijke basissalade van groenten, aardappelen, appel en zalm, overgoten met een cocktailsaus, gegarneerd met diverse soorten fruit, gerookte
paling, Noorse garnalen, gerookte zalm, Hawaiisalade en tafelzuur.
Waldorfsalade: een zeer kleurrijke en knisperende salade met o.a. selderij, appel, ananas,
bleekselderij, mandarijnen en walnoten overgoten met een romige dragonsaus, gegarneerd met een halve ananas, een tros blauwe druiven en diverse vruchten.
Mexicaanse salade: een zonnige salade van ijsbergsla met tomaat, stukjes komkommer, rode uiringen, maïs, kidneybeans en paprika, overgoten met een pittige dressing.
Ijsbergsalade: een frisse salade met tomaat, ui en komkommer.
Hoofdgerechten (warm):
Stokje kipsaté                                          (2 1/2 p.p.)
Shaslickspies                                           (1 p.p.)
Speklapje in marinade                                      (1/2 p.p.)
Biefstuk (100 gram, dun gesneden)       (1 p.p.)
Barbecueworst                                                  (1/2 p.p.)
Lamskarbonade                                                (1/2 p.p.)
 
Bijgerechten:
Stokbrood                 (circa 5 stukjes p.p.)
Kruidenboter
Pindasaus
Knoflook-, barbecue- en whiskeysaus
Ook bestaat de mogelijkheid om een verse fruitsalade te bestellen, hier komt dan € 2,50 p.p. voor bij.
Bij dit buffet worden opscheplepels, een vleestang, vleesvork, broodmes, broodplank, stokbroodmand bijgeleverd.
Ook kunnen wij op aanvraag tegen meerprijs de volgende producten voor u verzorgen:
Barbecuegas (1,26x58 cm)
Houtskool       (1,30x70 cm)
Diverse bars, statafels,stoelen,tafels, glaswerk, dranken, afvalbakken, houtskool, aanmaakblokjes etc.