Author: Milou

VOORGERECHTEN ROBUUST BROOD 3,80 gezouten roomboter | smeersel RUNDERTARTAAR 8,50 gemarineerde tomaat | mozzarella | tomaten crème | basilicummayonaise | little gem | krokante tapioca CEVICHE VAN KOOLVIS 8,50 cantaloupe | gelei van komkommer | limoenbladmayonaise | tomaat besjes| krokante couscous KOUD GEGAARDE PAPRIKA 7,75 zoetzure tomaat | blue meat radijs | tomaten schuim | gepofte rijst | ricotta | paksoy ERWTEN-KOMKOMMER GAZPACHO 6,50 frisse zalm | kerrie croutons SALADE MET HOLLANDSE NIEUWE (ook als hoofdgerecht) 7,50 / 12,50 uiencrème | suikersla | rode biet | appel | rolmopsvinaigrette | desembrood
HOOFDGERECHTEN DIAMANTHAAS 20 gesauteerde knolselderij | doperwtencrème | akkerpaddenstoel | truffelaardappel-papier | citroen-tijm jus KABELJAUW 17,50 kokkels | risotto | bloemkool | gepofte tomaat | krokante Pecorino | snijbonenjus EENDENBORST 18,50 gele biet | aardappelpuree met groene kruiden | venkel | ui– knoflook crumble | lavendeljus BIETEN FALAFEL 16,50 naanbrood | labneh | granaatappel | witlof | oesterzwam | sesamcrème | groene asperges | hazelnoot DAGHAP / DAGSPECIAL 12,50 / 14 vraag het ons! NAGERECHTEN PRINSEN-SCROPPINO 6,50 wodka | prosecco | citroen sorbetijs | krokante limoen WITTE CHOCOLADEMOUSSE 7,50 gin kiwi | gekarameliseerde macadamia | yoghurt-kersenijs AARDBEI-WITTE CHOCOLADECRÈME 7,25 rabarber | rood fruit gel | gemarineerde kersen | kletskop |zwarte bessenijs FRAMBOOS– EN PASSIEVRUCHTPANNACOTTA 7,25 passievruchtcrème | marshmallow | kletskop | frambozengel | pistache-ijs KAASPLANK (3, 4 of 5 kazen) 8,00 / 10,50 / 13,00 brioche | gedroogde druiven | gerookte amandelen | stroop van HJ Lentebock
Bij uw hoofdgerecht serveren wij frites en salade! Allergie? Deel het gerust met ons!